Aprenda com Isamara Amâncio muitas receitas deliciosas, fáceis, rápidas e que vão agradar toda sua família!
INGREDIENTES DA MASSA
- 3 xícaras de (chá) da água do cozimento do frango 630 ml (ou… se não tiver 3 xícaras da água do cozimento do frango complete com água)
- 1 e 1/2 colher (chá) rasa de sal
- 1 e 1/2 colher (chá) rasa de colorau ou metade da quantidade de urucum
- 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
- 1/2 colher (sopa) de óleo ou azeite (8ml)
- 2 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento 340 gramas
- 1 colher (chá) de óleo para untar a bancada
INGREDIENTES DO RECHEIO COZIMENTO DO FRANGO
- 380 gramas de filé de peito de frango congelado (depois de cozido fica com 280 gramas)
- 2 litros de água para cozinhar em panela comum ou 1 e 1/2 litro de água para cozinhar na panela de pressão
RECHEIO DE FRANGO
- 1 e 1/2 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada ou triturada
- 1/2 colher (sopa) rasa de alho ralado ou triturado
- 1/4 xícara (chá) extrato de tomate ou colorau ou urucum até dar a cor no recheio que você quiser
- 280 gramas de peito de frango já desfiado ou 2 xícaras (chá) de peito de frango já desfiado
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal
- 1/4 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 e 1/2 colher (sopa) de salsinha picadinha
- 1 e 1/2 colher (sopa) de cebolinha picadinha
- Óleo para fritar
MODO DE FAZER
Acompanhe o passo a passo no vídeo. Muito Obrigada!
CRÉDITOS
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